倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但研究到效率與平安，有必要制定功課時光章程。要關注貨運倉儲區的溫度，維持透風優良，干枯、不潤濕。貨運庫存要實行定位處理，將差異的貨品分類、分區處理的原則來儲存，并用貨架安放。庫房內起碼要區分地區，審察存貯區以整箱或棧板方法儲存，少量存貯區將拆零物品安放在擺設架上。

區位肯定后應制作一張設置圖，貼在貨運庫房入口處，以便于存取。少量儲存區應盡管不變地址，整箱儲存區則可彈性應用、若儲存空間太小貨屬冷凍庫，也能夠不不變地址而彈性應用。

　　儲存貨架應設置存貨卡，食物出入要關注先進先出的原則。也可采取色彩處理法，如每周或每個月差異色澤的標簽，以顯然辨別日期。

　　利用貨運公司冷庫處理信號體系處理冷庫，讓流程縝密科學，計費確切，統計數據快捷，可導出excel，利于財務部分監督工作以及統計。

　　儲存物品不可直接與陸地觸碰。一是為了防止潤濕；二是為了抵達食物衛生準則的章程；三是為了堆放整潔。